驴打(🤔)滚是北(📉)京(➰)特色小(🍕)吃中的代表之(🤧)一，也是老北(🎅)京人的最爱。它以豆腐皮(😐)包裹着糖、花生等材料，经过炸制而成。驴打滚的制(💰)作(🕠)工艺(🐇)独特，需要将豆(♋)腐皮包(🕣)裹得(🕤)恰到好处，才能达到最佳的口(💈)感。