卤煮(👟)是北京特色小吃中的代表之一，也是早餐摊上最受(🆑)欢迎的美(🎤)食之一。它以豆腐干、猪肠、猪耳朵(🔐)等为主(🖤)料，配以卤(🏌)汁(📎)和各种调料，经过(🕋)炖煮而成。卤煮鲜香味美，口感丰富，是(😁)早餐摊上(🍆)的一道美(🚌)味(🥗)佳肴。