冷水煮汤圆可以使其(🧙)煮熟后外皮更加筋道，内馅(🎪)更加饱满。这是因为(🍫)冷水煮汤(🐄)圆时，汤圆(🙆)的外皮会先煮熟，内部的馅料则会(😔)在外(💄)皮煮(👪)熟(☕)后慢(🔑)慢煮熟，这样可以保(🐍)持汤圆的形(🗽)状和(🗡)口感。而热水(💲)煮汤圆则会使其外皮煮破，内部馅(🖨)料溢出，导致口感变差。