煮韭(🖨)菜肉馅饺子时，可(🥂)以先将水烧开，放(❇)入饺子，再加入适(🈺)量(🙄)的冷水，重(🈶)复2-3次，以(🔁)保证饺子煮熟后不粘连(💶)。煮饺子时可(✈)以加入少许(🖥)食(🆙)用(🏏)油，以防止(🔂)饺子煮(🚇)破。煎饺子时(👍)，可以先将饺子底部煎至金黄色，再加(🐇)入适量的水，盖上锅盖焖煮，使饺子底部(🍮)变脆(🧑)。