日本豆腐有多种(🍞)不同的种(🛴)类，包括嫩豆腐、硬(🐧)豆腐(💫)、丝豆腐等。嫩豆(🏕)腐口感细腻柔软，适(🌺)合用来做汤或(🐙)拌凉菜；硬豆腐(🔱)质(🖊)地坚实，适合(🚧)煎炸或炖(😡)煮；丝豆腐则是(📗)将豆腐切成细丝，可以用来做火锅或凉拌(📂)。