酒糟(🛠)鱼是江苏地区冬(⛔)至时的传统美食。这道(🍗)菜由鱼(🦉)肉和酒糟制(😙)成，味道鲜美，口感醇厚。南方(🔹)人相信(🕙)酒糟鱼可以补充营养，提高(😵)免疫力(👎)，所以(🌳)在冬至这天(🎐)吃这道菜是非常普遍的。