带鱼具有一定的腥味，为了(🔢)去除这种腥味，我们(👈)可(🍤)以(🌾)使用一些(🍴)小窍门。在处理带鱼之前(🍭)，可以用盐和料酒腌(🥦)制一段时间(🈺)，然后再(🏘)进(🧔)行后续的处理步(🍜)骤(🔰)。在清洗带鱼时(🔏)，可以加入适(🏘)量的姜片和料酒，用开(🆚)水焯水(🌝)一下，这样可以去除一部分腥味。在烹饪带鱼时(🍎)，可以加入一些葱姜(🏠)蒜等调料，掩盖腥味，增(🅱)加风味。