苦菜是一种味苦的(🛂)蔬(🐴)菜，立春(🌹)咬春时常常被用(👴)来清热解毒。苦(🥛)菜(🌝)中(🎍)含有丰(🎅)富的黄酮类物质，具有抗氧化(🆔)、(🆒)抗炎症和抗癌等(🐭)作用。苦(📂)菜还富含多种维生素和矿物质，有助于增强(😬)机体(⬇)的免疫力。苦菜(🔡)还有助于促进消化，改善胃口，对(🌠)于胃寒、胃痛等问题有(🌥)一定的缓解作用。