苦菜是一种味苦的蔬菜，立(🎮)春咬春时常常被用来清热(🐨)解毒。苦(🐴)菜中含有丰富的(🍣)黄酮类(🙅)物质，具有抗氧化、抗(❇)炎症和(📎)抗癌等作用。苦菜还(🎄)富含多种维生素和矿(🤯)物质，有助(🥒)于增强机体(🕳)的免疫力。苦菜还有助于促进消化(🌥)，改善(🔩)胃口，对于胃寒、胃痛等问(🔋)题(🔈)有一定(😡)的缓解作用。