将选好(🤲)的韭菜洗净，剁碎备用(✋)。将韭菜与肉馅一起放入大碗中，加入适量的盐(🦃)、胡椒粉、生姜末、葱(👻)花和料酒，搅拌均匀。可以根据个(🎓)人(🍨)口味添加适量的酱油或(🎓)鸡精增加香味。调好的馅料(💭)可以(🦍)放置片(🤵)刻，让馅(🚸)料充分(🏌)融合。