清热(♒)解暑是伏天饮食的(🍎)重要原则之(🏠)一。在伏天，我们应该尽量避免食用辛辣刺(🍁)激的食物，如(📎)辣椒、(🗿)花椒等，以(🚻)免加重身体的负担。相反，一些清(🚺)凉解暑(💂)的食物则是我们的(❓)首选。比如(🈺)，绿豆、薏米(🤥)、冬瓜、黄瓜等都具有清热解暑(🛡)的作(🕙)用。绿豆和薏米可以(🎢)煮成绿豆汤或薏米粥，不(🎀)仅可以清热解暑，还可以利尿排毒。冬瓜和(🕺)黄(😌)瓜(🐂)可以生吃(🏣)或制成(💾)凉拌菜，不仅可以清热解暑，还可以补充(🥟)水(🛡)分和维生素(🐤)。