中餐自助餐中的传统(🦐)热(🌃)菜也是不可缺少的一部分(🍙)。例(⏪)如宫(🌋)保鸡丁、鱼香肉丝、(🔳)回(✳)锅肉(😺)等，这(🖍)些热(🧝)菜以其独特的调(💓)味和口感深受顾客喜爱(❕)。这些菜品的烹饪方式(🤸)多样，既有炒、炸(🌹)、煮等，也有红烧、酱爆等。无论是(🌨)酱香四溢的宫保鸡丁，还是香辣可(❗)口的鱼(🕐)香(🈳)肉丝，都能够让人回味无穷。