在腌制肉粽子之前，首先需要准备好所需(🎠)的材料(🚨)和工具。材料包(👃)括猪肉、盐、(💝)糖、酱油、料酒、(🏄)葱姜(🥣)蒜等调料，工具(🤛)包括刀、砧板、碗、保鲜膜等。腌制前要将猪(🤢)肉洗净，然(🏧)后切成适当大小的(🛣)块状，以便更好(👧)地吸(🎹)收调(➗)料的(📌)味道。