韭菜盒子的包馅和(🎷)形状(😾)是制作(🤰)过(💗)程中的重要环节。将和好的面团分割成小块(🚿)，用手掌(⬆)搓圆，再用擀面杖(🤼)将面团擀(🍩)成薄片。接着(🐓)，将韭菜茎(🗞)或者(🌩)韭菜细丝放(👷)在(🎢)薄片的中间，将面皮对折，用手指捏紧边缘，使其封口。根据个(🚷)人喜好，将韭菜盒子的形状做成(🧐)圆形、半月形(🍼)或者其他形状(🔤)。