清热解暑(🔑)是伏天饮食的重要(🕑)原则之一。在伏天，我们应该尽量(🚱)避(😢)免食用辛(📐)辣(🧢)刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免(⛑)加重身体的(☕)负担。相反，一些清凉(👽)解暑的食物(🍬)则是我们的首选。比(📁)如，绿(🐏)豆、薏(💏)米、冬瓜、(🚻)黄瓜等都具有清热解暑(🕊)的作用。绿豆和薏米可以煮成绿豆汤或薏米粥(🔑)，不(💩)仅可以清热解暑，还可以(🕳)利尿排(🎋)毒。冬(🤚)瓜和黄瓜可以生吃或(🐦)制(😐)成凉拌菜(⛔)，不仅可以清热解暑，还(📰)可以补充水分和维生素。