祭灶是指在中国传统文化中，人们在农历十二月二十(🔑)三或二(🥍)十四这一天，为了祭祀灶神而进行的一种仪式。祭灶的含(🔡)义是为了感谢(🕟)灶神对家庭(😗)的(🦋)庇佑，祈求来年家庭的平安和(🚈)幸福。在这个仪式中，以祭灶为中心，人(⬆)们会准(🛫)备各种(🍗)食物和(🎎)供品(⚽)，摆放在(🤵)灶台(👎)前，然后点(📎)燃香(🤗)烛，诵读祭(🦍)文，祈祷灶(👮)神保佑家(🏥)庭平安。