苋(🌆)菜富含铁元素，是补充铁质的(🛸)良好来源。铁是合(⭕)成血红(🛵)蛋白的重(🎞)要成分，能够促进血(🧤)液循环和氧气供(🤡)应，预防贫血(🙍)的发生。苋菜(🚩)中的维生素C能够提高铁的吸收(🏩)率(🚔)，增(📗)强(💿)其补血效果。