制作韭菜盒子的(📺)关键之一是选择适合的面粉(💢)。一般情况(👣)下，人们常用普通面粉或者(👁)高筋面粉(🛫)来制(🎾)作韭菜盒子的面团(🚜)。普通面粉(🎄)比较容易(🐃)和面(⛏)，而高筋面粉则能使面团更(🐐)加有韧性，制(🎖)作出(🌪)的韭菜盒子更加劲道。一些人还会在(🤱)面粉中(💛)加入少许(👁)玉米淀粉或者糯米(🛤)粉，以(🕍)增加(🍚)韭(🚍)菜盒子的口感。