将选好的韭(🉑)菜洗净，剁碎(🎾)备用。将韭菜与肉(㊙)馅一(🏩)起放入(🍼)大碗中，加(🗂)入适量的盐、(🛹)胡椒粉、生姜(🛳)末、葱花和(🐮)料酒，搅拌(🆔)均匀。可以根据个人口味添(💪)加适量的酱油或鸡精增加(🐅)香味。调好的馅料可以放置片刻，让馅料充分融(🍙)合。