在制作辣椒酱时，需要注意一些事项。要保(🔘)持(😊)清(🤝)洁和卫(🙎)生，以避免细菌污染。辣椒酱在(🗨)制作过程中会产生较(🌥)多的烟雾和(💂)辣味，要(🌤)确保(🖇)通风良好，避(🤝)免(❌)刺激眼睛和呼吸道。如果你想要(📣)辣椒酱(⏱)的保(✏)质期更长(🌬)，可(🦉)以在瓶盖拧紧后，将瓶子放入(💷)开水中加热一段时间，然(🤨)后晾凉。