韭(⏯)菜盒子的包馅和形状是制作过程(🎓)中的重要环节。将和好的面团(🔆)分(🔴)割成小块，用手掌搓圆，再用擀面杖将面团擀成薄片。接着，将韭菜茎或者韭菜细(㊗)丝放在薄片的中间，将(📓)面(✡)皮对(🛐)折，用手(🎥)指捏紧边缘(🧘)，使其封口。根(🌰)据个人喜好，将韭菜盒(✊)子的形(👽)状做成圆形(🎙)、半月(🌀)形或者其他形状。