在腌制肉(🔉)粽(🦁)子时，也需要注意一些细节(♉)，以确保(🎲)肉的口(🏜)感更(♈)好。要选择新鲜的猪肉(🏉)，这样能够保证肉质的鲜嫩度和口感的好坏。要根据个人(🎸)口味和喜好来调整(🕓)调料的用量，以免腌制出来(🎾)的肉粽子过咸或(🔋)过淡。腌制过程中要注意卫(⛲)生(🖤)，保持(👩)食材和工(🥟)具的清洁，以免造成食品(📑)安全问(🍖)题。