拉(⛑)面是一(🐝)种(🏒)具有(⛳)弹性和(👆)嚼劲的中式面(🌂)食，制作起来需要一些技巧。准备好面团，将面粉和水搅拌均匀，揉成光滑的(⌛)面团。然后，将面(🛥)团醒发一段时间，再将其擀成薄片。接(🥑)下来，将面片拉长(🛰)，然(🐪)后折叠，再拉(🍷)长，反(🏼)复进行，直至面条变得细长有弹性。将拉(🖍)好(🎓)的面条放入沸水中煮熟即可。拉面可以(🔤)搭配牛肉、(🆖)猪肉、蔬菜(⏲)等食(❕)材食用，口感Q弹，汤(🏮)汁(💔)浓郁。