炒肝儿是(💯)北京特色(🍌)小(💰)吃(🔀)中的代表之一，也是老北京(💦)人的最爱。它以(⛩)猪肝为主料，配以各种调料和蔬菜，经过(😲)炒制而成。炒肝(🍻)儿鲜(📺)香味(🙅)美，口感丰富，是(📩)老北京的传统美食之一。