经过酒精发酵的液体称(🈯)为酒液，酒液(🎤)中(😉)的酒精含量(👝)较低。为(🐍)了提高酒(🏖)精含量，需要进行蒸(🎳)馏。蒸馏的原理(🚺)是(🖍)利用不同物质的(👚)沸点差异，将酒液中的酒精(🥂)分(👾)离出(👱)来。蒸馏过(😑)程中，将(👟)酒液加热至沸点，酒精蒸发(😿)后冷凝成液体，得到高度纯净的酒(💦)精。