在制作辣椒(♍)酱(👃)时，需要注意一些事项。要保持清(🌆)洁和卫生，以避免细菌污染。辣椒酱在制作(🦗)过程(⛩)中会产生较多(🌪)的烟雾和辣味，要确保通风良好(🏻)，避免(🏓)刺激眼睛和呼吸道(🛶)。如果你想要(💩)辣椒酱的保质期更长，可以在瓶(🦏)盖(🍓)拧(🗒)紧后，将瓶(🅰)子放入开(🌯)水中(🍻)加热一段时间，然后晾凉。