将选好的(⭕)韭菜洗净，剁碎备(🧜)用(🌞)。将韭(🍴)菜与肉馅一起放入大碗中，加入适量的盐、(🎯)胡椒粉、生姜末、葱花和料(😑)酒，搅(😇)拌均匀。可以根据个人(🐠)口味(🚪)添加适量的酱(🥉)油或鸡精增加香味。调好的馅料可以(🍯)放(🍿)置片刻，让馅料充分(🚃)融(💇)合。