煮韭菜(👀)肉馅饺子时，可(🕹)以先(⚡)将水烧开，放入饺(🎟)子，再加(🕢)入适量的冷(🏪)水，重复2-3次，以保证饺子煮(🐶)熟后不粘连。煮饺子时可以加入少许食用(➰)油，以(📞)防止饺子煮破。煎饺子时，可(👽)以先(🥝)将饺子底(♑)部煎至金(👭)黄(🏣)色，再(🤗)加入适量的水(🎐)，盖上锅盖焖煮，使(🚩)饺子底部变脆。