在腌(🌆)制肉粽子(🏹)之(⌚)前，首(🌬)先需要准(🔙)备(🎠)好所需的材料和工具。材料包(🖥)括猪(🦏)肉、盐、糖(🎗)、酱油、料酒、(🥖)葱姜蒜等调料，工具(⤵)包括刀、砧板、碗(💏)、保鲜膜等(🌄)。腌制前(🦍)要将猪肉洗净，然(💕)后切成适当大小的块状，以便更好地吸收调料的味道。