拉(🐽)面是一种具有弹性和嚼劲(📻)的(🐓)中式面食，制作起来需要(❣)一些技巧。准备好面团，将面粉(💰)和(🔙)水搅拌均(📑)匀，揉成光(🐂)滑的面(👟)团。然后(🍨)，将面团(🎥)醒发一段时间，再将其擀成薄片。接下来，将面片拉长，然后(🙎)折(🈺)叠，再拉长，反复进行，直至面条变得(🎿)细长有弹性。将拉好的面条放(💪)入沸(🕴)水中煮熟即可。拉(🖇)面可以搭配牛肉、猪(😜)肉、蔬菜等食材(🤜)食(🏠)用，口(🚁)感Q弹，汤汁浓郁。