在腌制肉粽子之(⌚)前，首先需要(👊)准备好所需的材料和工具。材料包(🥊)括猪肉、(🦎)盐(👪)、(💇)糖、(🕜)酱(🍰)油、料(🏳)酒、葱姜蒜等调料，工具(📮)包括刀、砧(⚽)板、碗、保鲜膜等。腌(🍉)制前要将猪肉洗净(🧠)，然后切(💚)成适当大小的块状，以便更好地吸收(⛴)调料的(🌱)味道。