将选好的韭(🐹)菜洗净，剁碎备用(🧗)。将韭菜与肉馅一起放入大碗中，加入适量的(🌽)盐、胡椒粉、生姜末、葱花和料酒，搅拌(🔖)均匀(📧)。可以根据个人口味(📐)添加适量的酱油(🦒)或鸡精增(♐)加香味(👀)。调好的馅料可(🍋)以放(🌲)置片刻，让馅料(🧘)充分融合。