白酒的(📜)原(🈺)料主要是(🎿)高粱(🖲)、小麦和(🐈)玉米。选择优质的(🤫)原料(🍨)是酿造高(🍴)质量(📫)白酒的关键。高粱应选用饱满、饱含淀粉(😚)的品种；小(🏼)麦应选用含有丰富蛋白质的品种；玉米应选用淀粉含(🚺)量高(📟)的品种。