带鱼具有一定的腥(⛲)味，为了去除这种腥味，我们可以使用一些小窍门。在(🐮)处(🆚)理带鱼(🏪)之前，可(🆕)以用盐和料(👩)酒腌制一(🏉)段时间，然后再进行后续的处理步骤(😠)。在(🤰)清(😾)洗带鱼时，可以加(🚧)入适量的姜片和料酒，用(🏁)开水焯水一(🌶)下，这样可以去除一部分腥味(⛔)。在(🚲)烹饪(🐢)带鱼时，可以(🦅)加入一些(🌻)葱(🅱)姜(📧)蒜等调料，掩盖腥味，增加风味。