韭(🐟)菜盒子的包馅和形状是制作过程(🅾)中的重要(📿)环节。将和好的面(⏯)团分割成小块(🔦)，用手掌搓圆，再用(⚾)擀(🎒)面杖(🆙)将面团擀成薄片。接着，将韭菜茎或者韭菜细(🌿)丝放在薄(📮)片的中间，将面皮对折，用手指捏紧(🛸)边缘，使其封(🎉)口。根据个人喜好，将韭菜盒子的(⏸)形(🌝)状做成圆形、半(👳)月形或(😾)者其他形(㊙)状(⏭)。