北京烤(🍠)鸭是中国最有(🥜)名(🏉)的菜(🌖)品之一，也是(🤚)北京最具代表性的(🎲)小吃(👤)之一。烤鸭的(🛍)皮脆肉嫩，入(🔮)口即化，香味四溢。烤鸭的制作工艺独特，需要经过多道工序，才能制作出(🚹)色香味俱佳的烤鸭。无论是(🏩)国内还是(📡)国外，烤鸭都享有盛(💒)誉，成为(📢)了中华美食的代表之一。