苦菜是一种味苦的蔬菜，立春咬春时常(😵)常被用来(❕)清热解(🥁)毒。苦菜中含有丰富的黄酮类(🌫)物质，具有抗氧化、抗炎症和抗(🙄)癌等作(😾)用(🚌)。苦(🐪)菜还富(😦)含(🙇)多种维生素和矿物质，有助于增强机(🎡)体的免疫力。苦菜(🚲)还有助于促进(📞)消(🏑)化，改善胃口(😰)，对于胃寒、(🦄)胃痛等(🌌)问题有一定的(🌔)缓解作用。