在腌(🥑)制肉粽子时，也需要注意一些细(🏉)节，以确保(🕋)肉的口感更好。要选择新鲜的猪肉，这样能够保证肉质的鲜嫩度和(🔼)口感的好坏。要根(🤨)据个人(🌬)口味和喜好来调整调(👥)料的用量，以(🍒)免腌制出来的肉粽(⭕)子(💳)过咸(💤)或(🔵)过淡。腌制过程中要注(💁)意卫生，保持食材(🕹)和(🏹)工具的清洁，以免造成(🏂)食品安全问题。