煮韭菜肉馅饺(🔮)子时，可(🚦)以先将水(🈵)烧开，放入饺子，再加入适量(🌭)的冷水，重(🖊)复2-3次，以保证饺子煮熟后(💿)不粘连。煮饺(🗂)子时(🦆)可以加(🏩)入少许食用油，以防止(🐱)饺(🎸)子(🎧)煮破。煎饺子时(🔻)，可以先将饺(🤭)子(🍼)底部煎至金(💬)黄色，再加入适量的水，盖上锅盖焖煮，使饺子底(🕋)部变脆。